2021/12/28

美味しいと聞いたので作ってみました。 赤ワインに塩を溶かし入れフライパンで加熱します。シャバシャバした状態からトロトロへ、さらにサラサラへと根気強く混ぜて水分を飛ばします。(このだんだん状態が変化していく様子が面白いのです。) とても色鮮やかで味わいのあるワイン塩ができあがりました。本当に綺麗です。...